عناب (Ziziphus jujuba Mill) درختی دارویی متعلق به تیره عناب (Rhamnaceae) است که به صورت خودرو در مناطق مختلفی از ایران پراکنش دارد. عناب از آسیای شرقی، جنوبی و خاورمیانه به سمت غرب گسترش پیدا کرده است ، به نحوی که از ۴۰۰۰ سال قبل در چین کشت می شده است و لذا به خرمای چینی نیز معروف است. در متون طب شرقی به ویژه در چین و کره مربوط به ۲۵۰۰ سال قبل، میوه ، دانه و پوست آن در درمان بی خوابی، کاهش اشتها، سوءهاضمه ، آرتریت و نیز عنوان ضد بارداری مصرف میکردهاند.
میوه هاي آن داراي اثرات آنتی اکسیدان، ضدقارچ، ضدسرطان و افزایش ایمنی بدن میباشد؛ همچنین به عنوان غذا از سالهاي متمادي مورد استفاده قرار میگرفتند . بخش گوشتی میوه عناب داراي پروتئین، چربی، کربوهیدرات، کلسیم، فسفر و آهن است.
ارزش غذايي عناب تازه خشك شده ١٠٠ گرم
ارزش غذایی در 100 گرم واحد
آب 19/20 گرم
انرژی 281 کیلو کالری
پروتئین 72/4 گرم
چربی کل 5/0 گرم
قند کل 52/72 گرم
فیبر 6 گرم
مینرال ها
کلسیم 63 میلی گرم
آهن 09/5 میلی گرم
فسفر 68 میلی گرم
پتاسیم 217 میلی گرم
سدیم 5 میلی گرم
روی 39 میلی گرم
ویتامین ها
ویتامین سی 6/217 میلی گرم
تیامین 047/0 میلی گرم
ریبوفلاوین 053/0 میلی گرم
ویتامین بی 12 0 میلی گرم
لیپید ها
کلسترول 0 میلی گرم
خواص عناب
فعاليت آنتي اكسيداني و ضد التهابي
فعاليت ضد ميكروبي
فعاليت آرام بخشي
فعاليت ضد سرطاني
فعاليت حفاظتي از سيستم گوارش
مطالعه اي روي همستر نشان داد كه عصاره كربوهيدرات هاي محلول ميوه عناب شامل گلوكز، فروكتوز، پكتين و همي سلولز، در حفظ سلامت روده ها موثر است
تعادل چربي و چاقي
فعاليت بهبود زخم
درمان مناسب یبوست در کودکان
مرکز گوارش کودکان تهران
دکتر عزیزاله یوسفی
فوق تخصص گوارش کودکان و نوجوانان
تلفن تماس : 02166126187 و 02166126188 و02166126189
