آلودگی هوا مسئله مهمی است که می تواند آسیب های جدی را به دنبال داشته باشد. انسان ها در کلان شهرها در معرض آلودگی شدید قرار دارند. این افراد در طی شبانه روز به صورت ناخواسته هوای آلوده را تنفس می کنند. مصرف مواد غذایی مفید در این شرایط تا حد زیادی از آسیب ها جلوگیری می کند. تغذیه مناسب در آلودگی هوا باعث تقویت سیستم های مختلف بدن می شود و تاثیر ذرات آلودگی بر سیستم بدن را به حداقل خود می رساند. در این وبلاگ طب کار آروان اثر آلودگی هوا بر سلامت انسان و تاثیرات استفاده از تغذیه مناسب در آلودگی هوا را مورد بررسی قرار می دهیم.
تاثیر آلودگی هوا بر سلامت انسان ها
در مطالعات و تحقیقات ثابت شده است که منشا بسیاری از بیماری ها، هوای آلوده است. در تمام شهرهای کوچک و بزرگ ذرات مضر در هوا وجود دارند. بهترین روش برای در امان ماندن از این ذرات خطرناک، عدم قرار گرفتن در معرض آن ها است. تغذیه به تنهایی توان مقابله با اثرات مضر آلودگی هوا بر سیستم بدن را ندارد؛ اما کمبود مواد مفیدی مانند آنتی اکسیدان ها آسیب جدی به بدن انسان ها وارد می کند. آلاینده ها باعث می شوند که بدن توسط رادیکال های آزاد آسیب ببیند. مصرف مواد غذایی که دارای آنتی اکسیدان هستند توان مبارزه بدن در برابر رادیکال های آزاد را افزایش می دهند. از تاثیرات آلودگی هوا بر بدن می توان به آسم، آلزایمر، سرطان ریه، مشکلات تنفسی، اختلالات روانی و اتیسم اشاره کرد.
تغذیه مناسب در آلودگی هوا
اگر می خواهید بدن شما به بهترین شکل فعالیت داشته باشد و در برابر عوامل خطرناکی مانند آلودگی هوا از خود مقاومت نشان دهد؛ باید تغذیه مناسب داشته باشید. تغذیه مناسب تغذیه ای است که تمام مواد مورد نیاز بدن در آن وجود داشته باشد. حال سوال مهم این است که در آلودگی هوا چه بخوریم؟ در این بخش به این سوال پاسخ می دهیم.
ویتامین ها
بدن ما به ویتامین های مختلفی مانند ویتامین A، C و E نیاز دارد. این ویتامین ها دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند و با رادیکال های آزاد مبارزه می کنند. در هوای آلوده از طریق ذرات، رادیکال های آزادی در بدن ما تشکیل می شود. مصرف ویتامین ها به از بین رفتن این ترکیبات خطرناک کمک می کنند. هویج، سیب زمینی، بادام، جگر، جوانه گندم و روغن مارگارین جزو منابع ویتامین به حساب می آیند. وجود این ویتامین ها در بدن به از بین بردن سموم کمک می کند.
مصرف لبنیات در آلودگی هوا
یکی از مهم ترین موادی که مصرف آن به شدت توصیه می شود، لبنیات است. لبنیات نه تنها در آلودگی هوا بلکه در شرایط دیگری که بدن انسان در معرض بیماری قرار دارد بسیار مفید واقع می شود. مصرف بهترین تغذیه در آلودگی هوا باعث افزایش ایمنی و آسیب دیدگی کمتر می شود. برای مصرف لبنیات باید از نوع کم چرب آن استفاده کنید. لبنیات پرچرب بیماری های ریوی را تشدید می کند. با مصرف شیر ایمنی بدن در برابر آلاینده ها بالا می رود. علاوه بر افزایش ایمنی، با مصرف شیر و ماست کم چرب اکسیژن بیشتری در خون تولید می شود. احیای اکسیژن از دست رفته یکی دیگر از مزایای استفاده از لبنیات است.
سبزیجات
سبزیجات یکی از گروه های مواد غذایی است که مصرف آن در روزمره ضرورت دارد. سبزیجات از جمله کلم بروکلی سد مقاومی در برابر ذرات آلودگی هستند. سبزیجات در ابتدا از ورود ذرات مضر به بدن جلوگیری می کنند و در ادامه سموم موجود در خون را از بین می برند. اسفناج، کلم بروکلی و گوجه جزو مواد سم زدا هستند.
آب
شاید تا به حال مصرف آب را جدی نگرفته باشید؛ اما بهترین و مفیدترین نوشیدنی برای مصرف روزانه آب است. تغذیه در آلودگی هوا زمانی به کامل ترین شکل خود می رسد که در آن آب کافی مصرف شود. آب باعث بهبود فرایند جذب اکسیژن توسط بدن می شود. این ماده حیاتی از تمام بخش های بدن در برابر آلودگی ها محافظت می کند. سم زدایی در بدن یکی دیگر از مزایای مصرف آب به حساب می آید.
اهمیت مصرف میوه‌ها ر آلودگی هوا
میوه ها بخش مهمی از تغدیه در آلودگی هوا هستند. مصرف روزانه میوه را دست کم نگیرید. میوه ها از رسیدن مواد سمی به سلول های بدن جلوگیری می کنند و توان بالایی برای مبارزه با مواد مضر در بدن دارند. مواد سمی زمانی که وارد بدن می شوند تلاش می کنند تا خود را به یک سلول هدف برسانند و تاثیرات مضر خود را بر روی آن ایجاد کنند. مصرف میوه مانع از فعالیت این مواد سمی می شود. اکثر میوه ها دارای خواص آنتی اکسیدانی و توانایی سم زدایی هستند. مصرف روزانه سیب، پرتقال، لیمو و میوه های دیگر مقاومت بدن در برابر آلودگی هوا را چند برابر خواهد کرد.
ماهی
ماهی و میگو جزو موادی هستند که باید در برنامه غذایی شما قرار بگیرند. ماهی به دلیل کاهش رادیکال های آزاد در بدن به بهترین تغذیه در آلودگی هوا تبدیل شده است. این مواد شامل اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. افرادی که دارای بیماری هایی مانند تنگی نفس، مشکلات قلبی و آسم هستند می توانند در هوای آلوده از ماهی استفاده کنند. مصرف این مواد غذایی باعث افزایش مقاومت بدن در برابر مواد مضر می شود.
مصرف نوشیدنی در آلودگی هوا
علاوه بر اهمیت تغذیه در چنین شرایطی، مصرف نوشیدنی مناسب هم اثر بسزایی دارد. تنفس گازهای سمی و ذرات آلودگی سلامت انسان ها را تحت تاثیر قرار می دهد. برخی از نوشیدنی ها و ترکیبات مفید آسیب های ناشی از آلودگی هوا را کاهش می دهند. در این بخش به این ترکیبات می پردازیم.
آب سبزیجات
همانطور که در قسمت های قبل اشاره کردیم سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند. سبزیجات به خوبی سموم موجود در بدن را پاک می کنند. استفاده از آب سبزیجات مختلف مانند کرفس در هوای آلوده از شما در برابر ذرات سمی محافظت می کند.
آبلیمو و عسل
آبلیمو وعسل یکی از بهترین و پر خاصیت ترین ترکیبات هستند. آبلیمو دارای ویتامین C و عسل دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است. ترکیب این دو ماده باعث تقویت سیستم ایمنی و پاکسازی بدن می شود.
اهمیت مصرف چای سبز در آلودگی هوا
استفاده از چای سبز در روزمره بسیار توصیه می شود. چای سبز از آنتی اکسیدان ها تشکیل شده است. مصرف این چای خطر آلودگی بدن با سموم را کاهش می دهد.
طب کار آروان
ما در این مطلب به تغذیه در آلودگی هوا پرداختیم. مرکز تخصصی طب کار آروان به صورت تخصصی انواع معاینات و آزمایشات شغلی اعم از ادواری، بدو استخدام و…. را انجام می دهد. با مراجعه به این مرکز دیگر نیازی ندارید تا به سایر مراکز مراجعه کنید زیرا در کلینیک آروان همه پزشکان متخصص و ماهر در زمینه های مورد نیاز گرد هم آمده اند تا معاینات به صورت یکجا انجام شوند.
آدرس و تلفن: تهران، نرسیده به مترو شادمان، تقاطع خیابان آزادی، و یادگار امام شمال، خیابان تیموری، نبش آرام، پلاک ۱، طبقه ۴، واحد ۲۲ و ۰۲۱۶۶۰۴۴۸۰۹
سخن پایانی
تنفس هوای آلوده برای تمام افراد در سنین مختلف خطرناک است. برای مقابله با آسیب های هوای آلوده بهتر است از تغذیه مناسب استفاده کنید. تاثیرات تغذیه در آلودگی هوا را در این مطلب بررسی کردیم. مواد غذایی طبیعی اغلب شامل آنتی اکسیدان هستند که در هوای آلوده از بدن در برابر گازهای سمی محافظت می کنند. امیدواریم این مطلب برای شما مفید واقع شود و در هوای آلوده از بدن خود محافظت کنید.
