بيماري سیلياك چيست؟

آیا تا کنون به بیماری سیلیاک مبتلا شده اید یا اصلاً نام بیماری را شنیده اید؟ این بیماری که حتی نام آن برای خیلی از مردم ناآشناست عامل ایجاد علائم و عوارض مختلفی است که حتی پزشک معالج را در تشخیص دچار اشتباه می کند.طبق مطالعات انجام شده در ایران یک نفر از 166 نفر به این بیماری مبتلا هستند بدون اینکه از بیماری اطلاع قبلی داشته باشد.در این سایت سعی شده تا با معرفی بیماری،مردم را از وجود چنین بیماری خطرناکی با اطلاع سازیم.
بيماري سیلياك، ناراحتي مزمن روده اي است كه اساساً با سوءجذب ناشي از عدم تحمل گلوتن همراه مي‌باشد. بدين معني كه بيمار نمي‌تواند گلوتن، پروتئين موجود در گندم، چاودار يا جو و همچنين در برخي از داروها را مصرف نمايد. اين بيماري با اختلال واسطه گرهاي ايمني ( تحليل ريز پرزها) دخيل در سوءهاضمه و سوءجذب تشخيص داده مي‌شود. اين بيماري یک بیماری ارثي مي‌باشد كه در خانواده‌ها بروز مي‌نمايد وعوامل محیطی مثل مصرف گلوتن موجود در نان و فرآورده های که گندم درآنها استفاده شده در تشدید علائم بیماری نقش دارد.بهبود علائم بافت شناسی و كلينيكي مي‌تواند بعد از حذف گلوتن از رژيم غذای بدست آيدیعنی خطراتي كه سلامتي را تهديد مي‌كند در مدت استفاده از رژيم غذايي بدون گلوتن به حداقل مي‌رسندو اگرزود تشخيص داده نشود مي‌تواند باعث بروز سرطان روده و پوكي استخوان و عوارض برگشت ناپذیر دیگری گردند.
در بيماران سيلياكي، سيستم ايمني بدن باایجاد تخريب در سطح روده كوچك به گلوتن پاسخ مي‌دهد واین بیماری بواسطه سوءجذب و تحليل ريزپرزها شناسايي مي‌گردد. پرزها به طور طبيعي مواد غذايي را از غذاهاي مصرفي جذب مي‌نمايند. زماني كه پرزها تخريب مي‌شوند، بدن نمي‌تواند مواد مغذي مورد نياز را دريافت كند. در نتيجه سوءتغذيه ايجاد مي‌گردد و بيمار در اثر عدم جذب مواد مورد نياز دچار كاهش وزن و عوارض ديگري مي‌گردد.