ارتباط مصرف ماهی و کاهش ابتلا به سرطان سینه

محققان علوم پزشکی در مقاله‌ای که در شماره اخیر نشریه پزشکی انگلیس منتشر شد اعلام کردند مصرف یک یا دو بار در هفته از انواع ماهی، خطر ابتلا به سرطان سینه را کاهش می‌دهد.


محققان چینی با بررسی 26 مطالعه پیشین و بررسی 800 هزار داوطلب در آمریکا، اروپا و آسیا به این مسئله پی بردند.

به گفته محققان، با مصرف ماهی که سرشار از اسید های چربی غیر اشباع است می توان دستگاه ایمنی را تقویت کرد، فعالیت عروق را افزایش داد و پیام های شیمیایی مغز را بهتر ارسال کرد.
محققان می گویند مصرف هر یک دهم گرم روغن ماهی بیشتر در روز، خطر ابتلا به سرطان سینه را پنج درصد کاهش می دهد. هنگامی که سلول ها توانایی تقسیم و رشد عادی خود را از دست می دهند این موضوع منجر به تسخیر، تخریب و فاسد شدن بافت های سالم می شود و در نهایت، سرطان ایجاد خواهد شد. از اجتماع این سلول های سرطانی و تخریب سلول های بافت های سالم توده ای به نام تومور ایجاد می شود.
اگر تومور به لایه ای محدود ختم شود و به سایر بافت ها و ارگانها سرایت نکند تومور خوش خیم (غیرسرطانی ) است و اگر تومور گسترده شده یا به طور بالقوه قابلیت پخش شدن و احاطه کردن سایر بافتها و ارگانها را داشته باشد بدخیم یا سرطانی نامیده می شود.

بیش از یکصد نوع سرطان شناسایی شده است و این سرطان ها در هر قسمتی از بدن می تواند تظاهر پیدا کنند.