نمک ورسانه

دکتر زهرا عباس زاده

۱۳۹۴/۰۵/۲۱ ۱۰:۵۵

<p>سپاس ازنظر ارزشمندتون.</p>

نویسنده

۱۳۹۴/۰۵/۲۱ ۰۴:۲۵

<p>نمک علاوه بر خاصیت ضد عفونی، در انتقال امواج عصبی و تعادل اسید و باز در بدن نقش دارد. </p> <div>خدیجه رحمانی متخصص تغذیه، با اشاره به نمک و خاصیتهای آن افزود: نمک بسیار مفید است و متشکل از سدیم و کلر می باشد که جزو الکترولیتهای مهم بدن هستند ضمن اینکه خود سدیم در انتقال امواج عصبی عضلانی در تمام ارگانهای بدن به خصوص قلب اثر مفیدی دارد. </div> <div><br />برای اینکه اعمال سلول به طور طبیعی انجام بگیرد یا مقابل اسید و باز حفظ شود و بدن به سمت قلیایی یا اسیدی پیش نرود نمک لازم‌است همچنین نمک پتاسیم در قالب عادی توصیه نمی‌شود.<br />وی تصریح کرد: کمبودآن مشکل آفرین است و باعث کرامپ با گرفتگی عضلانی می‌شود که به خصوص در قلب ضرر دارد به همین دلیل حتما باید تعداد کمی مصرف شود  نه اینکه مصرف نشود.</div> <div><br />این متخصص تغذیه اظهار داشت به طور متوسط 1-2 گرم به ازای هر 1000 کالری توصیه می‌شود که دربیمارستان مبتلا به پرفشاری خون به میزان یک گرم توصیه می‌شود میوه‌ها و سبزیجاتی که مصرف می‌کنیم، خود دارای نمک می‌باشند، به همین دلیل به بیماران فشار خون توصیه می‌کنیم که نمک به خوراکیها اضافه نکنند. 2-3 درصد افراد هر چه قدر هم که نمک مصرف کنند دچار فشار خون نمی‌شوند و این مورد نمی‌تواند ملاک قرار داده شود.</div> <div><br />وی افزود: سم سفید مصرف بیش از حد نمک است نه مقدار معمول آن و سم سفید تنها نمک نیست بلکه شکر، آرد سفید و فرآورده‌های ناشی از آن‌را در بر می‌گیرد .</div> <div><br />وی خاطر نشان کرد: نمک اضافی می‌تواند همچنین باعث دفع کلسیم و فرسایش دندانها شود.</div>

دکتر زهرا عباس زاده

۱۳۹۴/۰۵/۱۵ ۰۴:۵۰

<p>سپاس ازتوجه ودقت نظرتون.</p>

hamid

۱۳۹۴/۰۵/۱۵ ۰۴:۴۵

ممنون خانم دکتر از مطلب مفید و ارزنده شما